Höyrysämpylät & BBQ Ribs

Annosmäärä:

Ainekset:

1.2kgHK Porsaan kypsä luuton ribs (7950)
0.5kgmajoneesia
0.1kgSriracha-chilikastiketta
0.8kgMäkitalon Farmi Pikkelöity punakaali (7565)
0.05kgtuoretta chiliä
0.05kgtuoretta korianteria
20kplbao-höyrysämpylöitä
paahdettuja seesaminsiemeniä
limelohkoja

Valmistusohje:
Laita ribsit GN- vuokaan ja kuumenna +160 °C 10-15 minuuttia. Ribsit voi kuumentaa myös vesihauteessa pakkauksessaan tai pienemmissä erissä paistinpannulla tai rasvakeittimessä. Sekoita majoneesi ja chilikastike keskenään. Kuumenna höyrysämpylät 100 % höyryssä 2-3 minuuttia. Kokoa ainekset sämpylän väliin ja viimeistele chilillä, korianterilla ja paahdetuilla seesaminsiemenillä.

Ruokaohjeeseen liittyvät tuotteet