Korealainen lounasboksi HK Sinisestä

Annosmäärä:

Ainekset:

1pktHK Sininen Lenkki (580 g)
1rklrypsiöljyä paistamiseen
6dlkeitettyä pyöreäjyväistä riisiä
2rklmirin maustettua riisiviinietikkaa
1.5dlKimchikaalia
4kplkananmunaa
1rklmustia seesaminsiemeniä

Soija-chilivinegretti

Ainekset:

0.5dlsoijakastiketta
0.5dlomenaviinietikkaa
1tlchilihiutaleita
1rklpaahdettua seesamiöljyä

Kurkkupikkelsi

Ainekset:

1kplkurkku ohuina viipaleina
1rklväkiviinaetikkaa
1tlsokeria
0.5tlsuolaa
ripaus chilihiutaleita

Valmistusohje:
Poista makkarasta kuori ja leikkaa kuutioiksi. Ruskista makkarakuutiot. Mausta keitetty riisi mirinillä. Sekoita vinegretin ainekset keskenään sekä kurkkupikkelsin ainekset keskenään. Annostele riisi lounasrasian keskelle. Kokoa kaali, kurkku ja makkarat riisin ympärille. Paista kananmuna ja nosta ainesten päälle. Siirrä kylmään odottamaan ruokailuhetkeä.

Kuumenna ruoka mikrossa ja lisää joukkoon vinegrettikastike. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti. Nauti!

Ruokaohjeeseen liittyvät tuotteet