BurgerBattle kanaburger


Pääraaka-aine: Broileri

Ainekset:

3kplbroilerin luuton koipireisi
1kplpak choi
2kplavocado
2dlArla thai-ijogurttikastike
1kpljalapeño
1kplsitruuna
1kpllime
0.5pntsuolaheinä
suolaa
mustapippuria
oliiviöljyä

Valmistusohje:
- mausta broilerit oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla ja grillaa kypsäksi
- leikkaa pak choi yksittäisiksi lehdiksi, mausta öljyllä, suolalla, pippurilla ja sitruunalla ja grillaa hyvä väri
- halkaise avocadot, poista kivi ja mausta oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla ja grillaa puolikkaisiin hyvä väri
- notkista jogurttikastike ja mausta se hienonnetulla jalapeñolla, suolalla ja sitruuna- sekä limemehulla

Kasaaminen

- paahda sämpylät ja levitä leikkauspinnoille thaijogurttikastike
- leikkaa broilerit pienemmäksi, mausta vielä limemehulla ja kasaa pohjan päälle
- ota avocadot pois kuoresta, leikkaa viipaleiksi ja nosta kanojen päälle
- leikkaa pak choit puoliksi ja nostele avocadon päälle
- leikkaa suolaheinä ohueksi, ripottele pak choin päälle ja nosta sämpylän hattu päälle