Maksapasteijaleipä, sinihomejuustoa ja punaviinipäärynää

Annosmäärä:

Ainekset:

10viipaletta auringonkukansiemen vuokaleipää
0.4kgHK Kalaasi Maksapasteija (6429)
0.2kgsinihomejuustoa
0.1kgmaustamatonta tuorejuustoa

Punaviinipäärynät

Ainekset:

0.5kgpäärynää
0.4kgpunaviiniä
0.1kgsokeria
kanelitanko
muutama neilikka
tähtianis
maustepippuri
salottisipulia
sinapinsiemeniä
2dlpikkelöintilientä
viimeistelyyn perunalastuja ja yrttejä