Burger meal kit

Annosmäärä:

Ainekset:

4	kpl	hampurilaissämpylää
150	g	HK Vihreät Vege pulled pakaste (9723)

Mausteglace pulled vegelle

Ainekset:

1	dl	soijaa
0.5	dl	vettä
0.5	dl	fariinisokeria
1	kpl	limen mehua
1	kpl	limenkuorita
1	kpl	chiliä
1	kpl	solo valkosipulia

Valmistusohje:
Keitä kattilassa soija, vesi, sokeri, chili ja valkosipuli kunnes jäljellä on 1/4. Mausta limemehulla ja -kuorella. Siivilöi.

Seesami kurkku

Ainekset:

1	kpl	kurkkua
0.5	dl	väkiviinaetikkaa
0.5	dl	vettä
0.5	dl	sokeria
0.5	dl	mustia ja valkoisia seesaminsiemeniä
1	kpl	punaista chiliä

Valmistusohje:
Suikaloi kurkku ja chili ohueksi. Kiehauta kattilassa etikka, vesi ja sokeri. Jäähdytä. Kaada kylmä liemi suikaloitujen kurkkujen päälle. Anna maustua 2 tuntia. Kaada liemi pois kurkuista ja sekoita chili ja seesaminsiemenet kurkkujen sekaan.

Sriracha majoneesi

Ainekset:

1	dl	majoneesi
2	rkl	sriracha -kastike
1	tl	suola

Valmistusohje:
Sekoita ainekset kulhossa.

1 kpl tammenlehtisalaattia

Meal kit sisältää
1 kpl burgerisämpylää
100 g HK Vihreät Vege pulled 0,5 dl glacea
2 kpl tammenlehtisalaatin lehteä
50 g seesamikurkkua
20 g sriracha-majoneesi

Kotona: Paista HK Vihreät Vege pullediin pannulla kevyt väri. Lisää glace pannulle ja anna kiehua n. 2 minuuttia. Lämmitä burgerisämpylä pannulla tai uunissa 160 °C 4 minuuttia. Kokoa burgeri. Voit aateloida burgerin kotona chilikastikkeella ja juustolla.