Mikon ja Annin gourmet hot dog ja sienimysliä

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Makkarat

Ainekset:

4	kpl	hot dog sämpylöitä
4	kpl	HK Maakarit® Bratwursti (5606)

Valmistusohje:
Lämmitä sämpylät höyryssä ja grillaa tai paista makkarat repeiksi rypsiöljyssä.

Tryffelimajoneesi

Ainekset:

100	g	täysmajoneesia
10	g	tryffelimurskaa

Valmistusohje:
Sekoita ainekset ainekset keskenään.

Pikkelöityä hopeasipulia ja sinapinsiemeniä

Ainekset:

1	kpl	hopeasipulia
0.25	dl	väkiviinaetikkaa
0.5	dl	sokeria
0.75	dl	vettä
1	rkl	sinapinsiemeniä

Valmistusohje:
Kiehauta sokeri, vesi sekä etikka.

Leikkaa sipulit kuutioiksi. Keitä sinapinsiemeniä runsaassa vedessä 15 minuuttia ja huuhtele sinapinsiemenet.

Siirrä sipulit ja sinapinsiemenet jäähtyneeseen pikkeliliemeen maustumaan.

Sienimysli

Ainekset:

1	rkl	pellavansiemeniä
1	rkl	kurpitsansiemeniä
2	rkl	auringonkokansiemeniä
2	rkl	soijaa
1	rkl	kuivattuja mustia torvisieniä
		mustapippuria myllystä

Valmistusohje:
Paahda siemenet ja soija uunissa 200 °C noin n. 6-8 min tai kunnes ovat paahtuneet. Lisää kuivatut sienet ja mausta mustapippurilla.

Lisäksi leikattua kevätsipulia.