
Mikon ja Annin gourmet hot dog ja sienimysliä
Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Makkarat
Ainekset:
4 | kpl | hot dog sämpylöitä |
4 | kpl | HK Maakarit® Bratwursti (5606) |
Valmistusohje:
Lämmitä sämpylät höyryssä ja grillaa tai paista makkarat repeiksi rypsiöljyssä.
Tryffelimajoneesi
Ainekset:
100 | g | täysmajoneesia |
10 | g | tryffelimurskaa |
Valmistusohje:
Sekoita ainekset ainekset keskenään.
Pikkelöityä hopeasipulia ja sinapinsiemeniä
Ainekset:
1 | kpl | hopeasipulia |
0.25 | dl | väkiviinaetikkaa |
0.5 | dl | sokeria |
0.75 | dl | vettä |
1 | rkl | sinapinsiemeniä |
Valmistusohje:
Kiehauta sokeri, vesi sekä etikka.
Leikkaa sipulit kuutioiksi. Keitä sinapinsiemeniä runsaassa vedessä 15 minuuttia ja huuhtele sinapinsiemenet.
Siirrä sipulit ja sinapinsiemenet jäähtyneeseen pikkeliliemeen maustumaan.
Sienimysli
Ainekset:
1 | rkl | pellavansiemeniä |
1 | rkl | kurpitsansiemeniä |
2 | rkl | auringonkokansiemeniä |
2 | rkl | soijaa |
1 | rkl | kuivattuja mustia torvisieniä |
mustapippuria myllystä |
Valmistusohje:
Paahda siemenet ja soija uunissa 200 °C noin n. 6-8 min tai kunnes ovat paahtuneet. Lisää kuivatut sienet ja mausta mustapippurilla.
Lisäksi leikattua kevätsipulia.