Chicken Red curry

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Broileri

Ainekset:

0.750	kg	Kariniemen Kananpojan Fileesuikale
0.200	l	rypsiöljyä
0.400	kg	parsakaalilastuja / tuoreita vihanneksia
0.050	kg	HK Punainen curry- maustetahna 1 kg
0.200	kg	tomaattimurskaa
0.400	kg	ruokakermaa
		suolaa
		tuoretta korianteria
		maissitärkkelystä

Valmistusohje:
Ruskista broilerisuikaleet ja sipulikuutiot. Lisää maustetahna ja anna hautua pari minuuttia. Lisää loput aineet, suurusta maissitärkkelyksellä ja hauduta n. 20 min. Anna valmiin kastikkeen vetäytyä n. 30 min., jotta maut tulevat parhaiten esiin. Koristele kastike hienonnetulla korianterilla. Vaihtoehtona broilersuikaleille voit käyttää kypsiä tai raakoja, leikattuja liha, kala, broileri, tai vihannes tuotteita.