Taco Bolognese

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Naudanliha

Ainekset:

0.750kgHK Naudan jauheliha 17 %
0.050lrypsiöljyä
0.200kgsipulikuutioita
0.050kgHK Taco -maustetahna 1 kg
0.400kgtomaattimurskaa
0.005kgkidesokeria
0.001kgsuolaa
tuoretta persiljaa

Valmistusohje:
Ruskista jauheliha ja sipulikuutiot. Lisää maustetahna ja anna hautua pari minuuttia. Lisää loput aineet ja hauduta n. 20 min. Anna valmiin kastikkeen vetäytyä n. 10 min., jotta maut tulevat parhaiten esiin. Koristele bolognese hienonnetulla persiljalla. Vaihtoehtona jauhelihalle voit käyttää kypsiä tai raakoja, jauhettuja liha, kala, tai broilerituotteita.