Tandoori chicken

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Broileri

Ainekset:

0.750kgKariniemen kananpojan Paistileike miedosti suolattu
0.050kgHK Tandoori -maustetahna 1 kg
0.015lrypsiöljyä
0.400kgparsakaalilohkoja / tuoreita vihanneksia
0.200kgsipulikuutioita
0.200lturkkilaista jogurttia
0.400lruokakermaa
0.002kgsuolaa
tuoretta korianteria
maissitärkkelystä

Valmistusohje:
Hiero maustetahna broileripaloihin. Freesaa sipuli öljyssä ja lisää broileripalat ja ruskista. Lisää kerma ja suola. Anna kiehahtaa ja lisää jogurtti. Suurusta tarvittaessa maissitärkkelyksellä. Anna valmiin kastikkeen vetäytyä n. 10 min., jotta maut tulevat parhaiten esiin. Koristele kastike hienonnetulla korianterilla. Suurusta tarvittaessa. Vaihtoehtona voit käyttää kypsiä tai raakoja, leikattuja liha, kala, broileri, tai vihannestuotteita.