Tandoori chicken

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Broileri

Ainekset:

0.750	kg	Kariniemen kananpojan Paistileike miedosti suolattu
0.050	kg	HK Tandoori -maustetahna 1 kg
0.015	l	rypsiöljyä
0.400	kg	parsakaalilohkoja / tuoreita vihanneksia
0.200	kg	sipulikuutioita
0.200	l	turkkilaista jogurttia
0.400	l	ruokakermaa
0.002	kg	suolaa
		tuoretta korianteria
		maissitärkkelystä

Valmistusohje:
Hiero maustetahna broileripaloihin. Freesaa sipuli öljyssä ja lisää broileripalat ja ruskista. Lisää kerma ja suola. Anna kiehahtaa ja lisää jogurtti. Suurusta tarvittaessa maissitärkkelyksellä. Anna valmiin kastikkeen vetäytyä n. 10 min., jotta maut tulevat parhaiten esiin. Koristele kastike hienonnetulla korianterilla. Suurusta tarvittaessa. Vaihtoehtona voit käyttää kypsiä tai raakoja, leikattuja liha, kala, broileri, tai vihannestuotteita.