Mexican chicken burrito

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Broileri

Ainekset:

0.600kgKariniemen Kananpojan Suikale
0.080kgHK Tex-mex -jalapeno-maustetahna 1 kg
0.300kgsipulisuikaleita
0.300kgpaprikasuikaleita
0.020kgjalapenoviipaleita
2.000kg8 kpl tortilloja
0.200kgcreme fraichea
0.300kgguacamolea
tuoretta korianteria

Valmistusohje:
Ruskista broilerisuikaleet ja lisää texmex-tahna. Lisää sipuli-paprika ja freesaa hyvin. Lämmitä tortillat ja jaa broileriseos puoliksi molemmille letuille. Lisää creme fraiche, guacamole, korianteri ja jalapenot. Kierrä tiukaksi rullaksi ja nauti mausteriisin kera, tai sellaisenaan. Soveltuu käytettäväksi kalalle, kasvikselle ja HK:n Vihreät Pulledille.