Chicken Yellow curry

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Broileri

Ainekset:

0.750kgKariniemen Kananpojan Fileesuikale
0.050lrypsiöljyä
0.400kgpaprikalohkoja / tuoreita vihanneksia
0.200kgsipulikuutioita
0.050kgHK Keltainen chili-curry- maustetahna 1 kg
0.200kgtomaattimurskaa
0.400kgkookosmaitoa
0.001kgsuolaa
maissitärkkelystä

Valmistusohje:
Ruskista broilerisuikaleet ja sipulikuutiot. Lisää maustetahna ja anna hautua pari minuuttia. Lisää loput aineet, suurusta maissitärkkelyksellä ja hauduta n. 20 min. Anna valmiin kastikkeen vetäytyä n. 10 min. jotta maut tulevat parhaiten esiin. Koristele kastike hienonnetulla korianterilla. Vaihtoehtona broilersuikaleille voit käyttää kypsiä tai raakoja, leikattuja liha, kala, broileri, tai vihannes Tuotteita.