Pinaattiohukaiset ja pulled chicken -vihannestäyte

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Broileri

Ainekset:

1.000	kg	Pomodoro vihannessekoitusta
0.500	kg	HKScan Pro Pulled chicken pakaste 4x 1,2 kg
0.160	kg	Jogurttia, maustamaton, laktoositon
0.160	kg	Majoneesia
0.005	kg	Mustapippuria, rouhe
0.005	kg	Currya
0.005	kg	Paprikajauhetta
1.600	kg	HKScan Pro Pinaattiohukaisia, pakaste

Valmistusohje:
Punnitse kasvissekoitus sekä broilerinlihat GN- vuokaan ja ruskista uunissa 170 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä. Sekoita jogurtti, majoneesi ja mausteet keskenään ja lisää jäähdytetty kasvis- broilerisekoitus joukkoon.

Kuumenna pinaattiohukaiset GN-vuoassa yhdistelmäuunissa 140 asteessa, kosteus 40 % noin 10 minuuttia.

Kaura-juureslisäke

Ainekset:

1.000	kg	Kypsiä kauranjyviä, Myllärin
1.000	kg	juureskuutioita
0.100	l	Rypsiöljyä
0.003	kg	Suolaa
0.003	kg	Persiljaa, kuivattu
0.003	kg	Timjamia, kuivattu

Valmistusohje:
Punnitse kaikki ainekset vuokaan ja sekoita ne hyvin keskenään. Paahda uunissa 170 asteessa noin 20 minuuttia. Sekoita.

Ruokaohjeeseen liittyvät tuotteet