Texmex-jauhelihakiusaus

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Jauhelihat

Ainekset:

1.500kgApetit Suomiwok-kasviksia
1.000kgHK Nauta-Sika Jauhelihaa, ruskistettu 3 kg
1.500kgApetit Peruna-sipulisekoitusta
1.500lKasvirasvasekoitetta
0.040kgMaissitärkkelystä
0.020kgSuolaa
0.020kgTaco mausteseosta, Santa Maria

Valmistusohje:
Kaada yksi pussi kasviksia vuokaan ja murusta jauheliha päälle.
Lisää yksi pussi peruna-sipulisekoitusta ja tasoita pinta kevyesti.
Sekoita kasvirasvasekoite, maissitärkkelys ja mausteet hyvin keskenään.
Kaada neste tasaisesti vuokaan. Kypsennä yhdistelmäpaistolla 160 asteessa, kosteus 20 %, noin 60 minuuttia.
Anna vetäytyä lämpökaapissa ennen tarjoilua.