Grillibroileripasta paahdetuilla tomaateilla ja oliiveilla
Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Broileri
Ainekset:
| 0.8 | kg | Kariniemen Kananpojan Grillattu paistikuutio irtopakaste (7681) |
| 0.05 | l | oliiviöljyä |
| 0.04 | kg | murskattua valkosipulia |
| 0.2 | kg | punasipulisuikaleita |
| 0.6 | kg | tomaattimurskaa |
| 0.2 | l | kanalientä |
| 0.8 | kg | kirsikkatomaattia |
| oliiviöljyä paahtamiseen | ||
| 0.1 | kg | basilikaa (100 g) |
| 0.1 | kg | mustia kivettömiä oliiveja |
| mustapippuria ja chilihiutaleita | ||
| 0.6 | kg | Tagliatelle-kuivapastaa |
Valmistusohje:
Valmista aluksi paahdetut tomaatit. Laita tomaatit GN pellille, mausta oliiviöljyllä, suolalla ja mustapippurilla. Paahda kuumassa uunissa 180 °C 10 minuuttia, jäähdytä.
Kuullota valkosipulit oliiviöljyssä ja lisää joukkoon tomaattimurska sekä kanaliemi. Lisää joukkoon jäiset paistikuutiot ja kuumenna kiehuvaksi. Mausta kastike mustapippurilla ja chilihiutaleilla. Tarkista maku.
Keitä pasta runsaassa vedessä aldente ja sekoita kastike valutetun pastan joukkoon GN vuokaan. Viimeistele paahdetuilla tomaateilla, oliiveilla tuoreella basilikalla.
