Jouluinen kalkkuna-veriappelsiinisalaatti

Annosmäärä:

Ainekset:

0.5kgHK Joulupöydän Kalkkunan fileeviipale (4124)
3kplveriappelisiinia
0.05kgrucolaa
0.3kgfenkolia, ohuina suikaleina
0.3kgpunasalaattia (kerä)
1rasiavuonankaalia
0.1kgkeltajuurta

Kastike

Ainekset:

0.2lmajoneesia
0.1lcreme fraichea
0.03kgkokojyvädijonsinappia

Valmistusohje:
Valmista kastike sekoittamalla ainekset keskenään. Kokoa salaatti.