
Grillibroileria, paahdettua voita ja valkosipulia, paistettuja herkkusieniä
Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Broileri
Ainekset:
6 | kg | Kariniemen Grillibroileri kokonainen, marinoitu (2457) |
suolaa | ||
mustapippuria | ||
0.5 | kg | voita |
10 | oksaa timjamia | |
2 | kpl | kokonaista valkosipulia |
0.4 | kg | herkkusieniä |
Valmistusohje:
Leikkaa broileri puoliksi saksilla selkärankaa pitkin. Mausta reilusti suolalla ja mustapippurilla.
Grillaa lihat aluksi nahkapuoli alaspäin ja käännä, valmistusaika 240-250 asteisessa grillissä on noin 35 minuuttia.
Ruskista voi kattilassa ja lisää joukkoon puolitetut valkosipulit sekä timjaminoksat. Anna jäähtyä ja voitele broilerit seoksella 2-3 kertaa kypsennyksen aikana.
Paista lisäkkeeksi herkkusieniä.