Halloumi-punajuuripihvi, fenkolia, retiisiä ja sitruuna-tillikastiketta

Ainekset:

1.2kgHK Halloumi-punajuuripihvi (7943)
0.8kgfenkolia
0.05loliiviöljyä
suolaa
sitruunamehua

Babysalaatti

Ainekset:

salaattimixiä
vesikrassia

Kastike

Ainekset:

0.5lmaustamatonta jogurttia
1sitruunankuorta raastettuna
0.05ltilliä hienonnettuna
suolaa ja mustapippuria
sitruunalohkoja

Valmistusohje:
1. Leikkaa fenkolit reiluiksi lohkoiksi pitkittäin neljään osaan. Ryöppää fenkolit tai kypsennä vakuumissa yhdessä oliiviöljyn ja sitruunamehun kanssa, grillaa kuumaksi.

2. Yhdistä kastikkeen ainekset keskenään.

3. Kuumenna halloumi-punajuuripihvit yhdistelmäuunissa +160 °C noin 20 min.

Ruokaohjeeseen liittyvät tuotteet