Possunkylki-sienipannari

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Porsaanliha, Kypsät lihat

Ainekset:

0.48kgkananmunaa
0.5lmaitoa
0.3kgvehnäjauhoja
0.1lvoisulaa
suolaa
0.8kgHK Rypsiporsas® Ylikypsä kylki (7475)
0.5kgsuppilovahveroita tai muita sieniä (ryöpätty)

Valmistusohje:
Vatkaa pannukakun ainekset kuohkeaksi taikinaksi. Anna tekeytyä puolisen tuntia. Voitele GN-vuoka ja kaada pannukakkutaikina vuokaan. Nostele paloitellut kylkipalat ja sienet taikinan päälle. Paista 180 °C uunissa kunnes pannari kohonnut ja saanut kauniin värin. Leikkaa annospaloiksi.