Kalkkunapyörykät punaisessa currykastikkeessa
Annosmäärä:
Annoskoko: 280 g
Pääraaka-aine: Kalkkuna, Pihvit, pyörykät, mureke, siivet
Ainekset:
| 1 | kg | Kariniemen Kalkkunapyörykkä, kypsä, pakaste (7252) |
| 0.05 | l | rypsilöljy |
| 0.1 | kg | sipulisuikale |
| 0.05 | kg | valkosipuli, hienonnettu |
| 0.04 | kg | punainen currytahna |
| 1 | l | kanaliemi |
| 0.5 | l | kookosmaito |
| (Maissitärkkelys) | ||
| 0.6 | kg | wokkivihannes |
| 0.1 | l | limemehu |
| korianteri | ||
| limelohkot |
Valmistusohje:
Kuullota sipulit ja currytahna rypsiöljyssä. Lisää kalkkunapyörykät, kanaliemi ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja suurusta halutessasi. Lisää wokkivihannekset ja hauduta 10-15 minuuttia. Viimeistele limemehulla ja tuoreilla yrteillä. Tarjoa lisänä mausteista riisiä.
Mausteinen riisi
Annoskoko: 125 g
Ainekset:
| 0.2 | kg | sipulisuikale |
| 0.05 | l | rypsiöljy |
| 4 | kpl | tähtianis |
| fenkolinsiemen | ||
| maustepippuri | ||
| neilikka | ||
| 1 | kg | Jasminriisi, kypsä |
Valmistusohje:
Ruskista sipulit öljyssä. Lisää mausteet ja esikypsennetty riisi. Kuumenna ja tarkista maku. Tarjoa kalkkunacurryn lisäkkeenä.