Kalkkunapyörykät ja appelsiinikastike 1.

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Pihvit, pyörykät, mureke, siivet
Erityisruoka: Gluteeniton

Ainekset:

12kgKariniemen Kalkkunapyöryköitä, kypsä, pakaste (7252)

Valmistusohje:
Laita pyörykät Gn-vuokiin ja kuumenna yhditelmäpaistolla 145 °C:ssa noin 15 minuuttia.

Kastike

Ainekset:

2kgsipulihaketta
rypsiöljyä
6lruokakermaa
0.2kgkanaliemijauhetta
2.5 lappelsiinimehua
1lvettä
rosmariinia
0.2kgmaissitärkkelystä

Valmistusohje:
Freesaa sipulihake öljyssä. Lisää appelsiinimehu ja kanaliemijauhe. Kiehauta. Lisää kerma ja suurusta maissitärkkelyksellä. Kiehauta, mausta ja tarkista maku. Tarjoa HK Perunasoseen tai riisin kanssa.

Ruokaohjeeseen liittyvät tuotteet