Oktoberfest Spesiaali

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Makkarat

Ainekset:

1.5kgHK Maakarit® Vottosen vihellys (5564)

Valmistusohje:
Grillaa tai paahda makkarat.

Sienipyttis

Ainekset:

0.5kgkypsiä perunoita
0.1kgsalottisipulia
3valkosipulinkynttä
0.2kgmetsäsieniä (esim. kantarelli, tatti, torvisieni, suppilovahvero)
0.1kgruusukaalia
rypsiöljyä
voita
timjamia
persiljaa
suolaa
mustapippuri
parmesaania

Valmistusohje:
Kuutioi perunat, hienonna sipulit, puhdista sienet ja puolita ruusukaalit. Paista perunat öljy-voiseoksessa kullankeltaisiksi. Lisää ruusukaalit pannulle, mausta suolalla ja anna kypsyä hetki. Paista sienet toisella pannulla sipulien kanssa ja hauduta hetki. Mausta yrteillä, suolalla ja pippurilla. Yhdistä paistokset ja raasta päälle hieman parmesaania. Tarjoa lisäksi: uppomunia tai raakoja keltuaisia ja laadukasta sinappia