Broileri-curryvuoka

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Broileri, Kypsät lihat

Annoskoko: 350 g

Ainekset:

1.5kgKariniemen Uunipaahdettu broilerinliha (2365)
0.4kgtomaattiviipaleita
0.025kgrypsiöljyä
1kgriisiä
0.15kgsipulikuutioita, pakaste
0.4kgkesäkurpitsaviipaleita
0.4kgmaissia, pakaste
suolaa
mustapippurirouhetta
2lvettä
0.08kgkanaliemijauhetta

Valmistusohje:
Kuullota riisi, sipuli ja kesäkurpitsa öljyssä. Lisää maissi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada 1/1 -65 Gn vuokaan. Lisää kanaliemi ja sekoita. Kypsennä yhdistelmätoiminnolla 150 °C:ssa 20 minuuttia. Lado broilerisuikaleet ja tomaattiviipaleet riisin päälle. Lisää juustokastike ja kuorruta 175 °C:ssa 10 minuuttia.

Juustokastike

Ainekset:

0.8kgJuustoCrèmeä (Knorr)
1.2lruokakermaa
0.025kgMaizena Snowflake (Knorr)
0.02kgcurrytahnaa
0.05kgSweet Chili -maustekastiketta
0.2kgjuustoraastetta

Valmistusohje:
Valmista juustokastike: laita kattilaan kaikki ainekset ja kiehauta.