Broileri-curryvuoka

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Broileri, Kypsät lihat

Annoskoko: 350 g

Ainekset:

1.5	kg	Kariniemen Uunipaahdettu broilerinliha (2365)
0.4	kg	tomaattiviipaleita
0.025	kg	rypsiöljyä
1	kg	riisiä
0.15	kg	sipulikuutioita, pakaste
0.4	kg	kesäkurpitsaviipaleita
0.4	kg	maissia, pakaste
		suolaa
		mustapippurirouhetta
2	l	vettä
0.08	kg	kanaliemijauhetta

Valmistusohje:
Kuullota riisi, sipuli ja kesäkurpitsa öljyssä. Lisää maissi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada 1/1 -65 Gn vuokaan. Lisää kanaliemi ja sekoita. Kypsennä yhdistelmätoiminnolla 150 °C:ssa 20 minuuttia. Lado broilerisuikaleet ja tomaattiviipaleet riisin päälle. Lisää juustokastike ja kuorruta 175 °C:ssa 10 minuuttia.

Juustokastike

Ainekset:

0.8	kg	JuustoCrèmeä (Knorr)
1.2	l	ruokakermaa
0.025	kg	Maizena Snowflake (Knorr)
0.02	kg	currytahnaa
0.05	kg	Sweet Chili -maustekastiketta
0.2	kg	juustoraastetta

Valmistusohje:
Valmista juustokastike: laita kattilaan kaikki ainekset ja kiehauta.