Porsaannoisetit, wasabimajoneesi ja hernepyree

Annosmäärä:
Pääraaka-aine: Porsaanliha

Porsaannoisetit

Ainekset:

1.5kgHK Viljaporsas Sisäfileenoisetteja
0.05kgwasabitahnaa
0.05lruokaöljyä

Valmistusohje:
Sekoita wasabitahnasta ja öljystä marinadi. Marinoi porsaan sisäfileenoisetteja seoksessa noin 1 tunti. Grillaa kypsiksi (sisälämpö +64 °C). Tarjoa lisäkkeenä wasabimajoneesia ja hernepyreetä.

Hernepyree

Ainekset:

1kgherneitä (pakaste)
0.3lvettä
1rklsuolaa
0.1kgvoita esim. Valio Eila® voi

Valmistusohje:
Yhdistä kaikki ainekset keskenään, kiehauta ja soseuta.