Broilervuoka

Annosmäärä:
Annoskoko: 200 g
Pääraaka-aine: Broileri, Suikaleet

Ainekset:

5kgHKScan Pro Siipikarjalastu, pakaste
10kgperunakuutio, kypsä
1.0kgpaprikasuikale, pakaste
1.0kgpurjoviipale, pakaste
0.02kgvalkosipulijauhe
0.01kgyrttimaustesekoitus
0.01kgkurkuma
0.075kgsuola
5kgruokakerma, vähälaktoosinen
0.6kgjuutosraaste

Valmistusohje:
Mittaa perunakuutiot voideltuihin 1/1 65 mm GN-vuokiin. Lisää perunoiden joukkoon siipikarja- lastut, paprikasuikaleet, purjoviipaleet ja mausteet, sekoita. Annostele vuokiin ruokakerma ja juustoraaste. Paista yhdistelmäpaistolla 140-150 °C n. 60 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.