Stroganoff
Annosmäärä:
Annoskoko: 200 g
Pääraaka-aine: Naudanliha
Annoskoko: 200 g
Ainekset:
| 10 | kg | HK Naudan paistikuutiota |
| 3 | kg | porkkanaa |
| 1.9 | kg | tomaattipyrettä |
| 6 | l | vettä |
| 2.6 | kg | sipulia |
| 0.4 | kg | vehnäjauhoa |
| 0.6 | kg | voita |
| 0.1 | kg | suolaa |
| 0.1 | kg | mustapippurirouhetta |
| 1 | kg | suolakurkkua |
| 0.012 | kg | valkopippuria |
Valmistusohje:
Ruskista naudan paistikuutiot yhdistelmätoiminnolla 180 °C:ssa noin 10 minuuttia. Laita lihat, porkkanakuutiot, sipuli, mausteet, vesi ja tomaattipyree pataan ja hauduta kunnes lihat kypsiä. Suurusta ja lisää suolakurkkukuutiot. Hauduta vielä noin 10 minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.