Riistakiusaus

Annosmäärä:
Annoskoko: 300 g
Pääraaka-aine: Lammas, riista, Kypsät lihat

Pääraaka-aine: Riista

Erityisruoka: gluteeniton

Ainekset:

7kgAnnerstedt Riistakäristystä, sous vide
10kgperunasuikaleita
3kgsipulikuutioita
2kgporkkanasuikaleita
2kglanttusuikaleita
1kgpuolukkaa (pakaste)
8.5lkermaa
suolaa
mustapippurirouhetta

Valmistusohje:
Laita Riistakäristys ja kasvissuikaleet kerroksittain voideltuihin Gn -vuokiin. Sekoita mausteet kerman joukkoon ja kaada seos vuokiin. Kypsennä yhdistelmätoiminnolla 150 °C:ssa noin 1 tunti. Puolukat voi lisätä vuokiin kasvissuikaleiden joukossa tai tarjota survoksena valmiin kiusauksen kanssa. Voit kokeilla mausteeksi myös rosmariinia ja valkosipulia.

Ruokaohjeeseen liittyvät tuotteet