Possunleikkeet ja herkkukastike

Annosmäärä:
Annoskoko: 135 g + kastike 50 g
Pääraaka-aine: Porsaanliha

Pääraaka-aine: Porsaanliha

Possunleikkeet

Ainekset:

14	kg	HKScan Pro Paneroitu porsaanleike, pakaste

Valmistusohje:
Paista possunleikkeet.

Herkkukastike

Annoskoko: 50 g

Ainekset:

5	kg	ranskankermaa
0.025	kg	kasvisliemijauhetta
		sahramia
		rosépippuria
		suolaa

Valmistusohje:
Kuumenna ranskankerma ja lisää kasvisliemijauhe. Mausta sahramilla ja rosépippurilla. Lisää tarvittaessa suolaa. Hauduta hetki. Tarkista maku ja tarjoa lisänä esimerkiksi lohkoperunoita ja höyrytettyä parsaa.

Ruokaohjeeseen liittyvät tuotteet

• HK Viljaporsaan Niska, kypsä
• HK Leivitetty Porsaan fileeleike, kypsä, pakaste
• HK Viljaporsaan ulkofileeleike, nuijittu, n. 120 g,
• HK Viljaporsaan ulkofileeleike, nuijittu, n. 140 g
• HK Viljaporsaan ulkofileeleike, nuijittu, n. 150 g
• HKScan Pro Paneroitu porsaanleike 30 x 120 g, pakaste
• HKScan Pro Paneroitu porsaanleike 30 x 140 g, pakaste