Naudan sisäfileetä ja papaija-passionkastiketta

Annosmäärä:
Annoskoko: 145 g + kastike 65 g

Pääraaka-aine: Naudanliha

Erityisruoka: gluteeniton

Papaija-passionkastike:

Annoskoko: 65 g

Ainekset:

0.5lkuivaa valkoviiniä
1.5lpassionmehua
1.2kgsäilykepapaijaa (tai tuoretta)
0.075kgsuurustetta (vaalea tai tumma)
0.075kgsoijakastiketta
sipulijauhetta
mustapippuria
rosépippuria

Valmistusohje:
Kuumenna neste. Lisää soseutettu papaija. Mausta ja suurusta. Kiehauta ja tarkista maku.

Naudan sisäfileeleikkeet

Annoskoko: 145 g

Ainekset:

7.5kgHK Naudan sisäfileeleikkeitä
pippuria
suolaa

Valmistusohje:
Paista leikkeet ja mausta ne kevyesti pippurilla ja suolalla.

Ruokaohjeeseen liittyvät tuotteet