Naudan sisäfileetä ja mangokastiketta
Annosmäärä:
Annoskoko: 145 g + kastike 70 g
Pääraaka-aine: Naudanliha
Erityisruoka: gluteeniton, laktoositon
Mangokastike:
Annoskoko: 70 g
Ainekset:
| 0.1 | l | kuivaa valkoviiniä |
| 0.3 | l | mangonektaria |
| 0.25 | kg | mangososetta |
| 0.04 | kg | mango chutney-kastiketta |
| 0.02 | kg | suurustetta (tumma tai vaalea) |
| sipulijauhetta | ||
| suolaa | ||
Valmistusohje:
Kuumenna neste. Lisää mangosose ja mango chutney-kastike. Mausta, suurusta ja kiehauta. Tarkista maku.
Naudan sisäfileeleikkeet
Annoskoko: 145 g
Ainekset:
| 1.5 | kg | HK Naudan sisäfileeleikkeitä |
| pippuria | ||
| suolaa | ||
Valmistusohje:
Paista leikkeet ja mausta ne kevyesti pippurilla ja suolalla.
