Meksikon pikajuna
Annosmäärä:
Annoskoko: 200 g
Pääraaka-aine: Makkarat
Ainekset:
| 2.9 | kg | HK Sininen Lenkki® -makkaraa tai HK Uunimakkaraa |
| 0.4 | kg | sipulikuutioita |
| 0.4 | kg | ranskankermaa tai smetanaa |
| 0.1 | kg | jalapenoa |
| 0.75 | kg | tuorejuustoa (esim. Chilipaprika) |
| 0.5 | kg | paprikakuutioita |
| 0.4 | kg | juustoraastetta |
Valmistusohje:
Halkaise makkarat pitkittäissuunnassa kahtia ja laita uunivuokaan vierekkäin tasainen puoli ylöspäin. Annostele sipulikuutiot ja hienonnetut jalapenot makkaroiden päälle. Sekoita ranskankerma tai smetana, tuorejuusto ja juustoraaste keskenään. Levitä seos vuokaan. Ripottele pinnalle lopuksi paprikakuutiot. Paista yhdistelmätoiminnolla 170 °C noin 20 minuuttia. Tarjoa lisukkeena esim. juustonachoja tai HK Perunasosetta.