Liha-porkkanakiusaus

Annosmäärä:
Annoskoko: 350 g

Pääraaka-aine: Naudanliha, Valmiit ruoat ja komponentit

Ainekset:

9kgHK Naudan lihasuikaleita sous vide
10kgperunasuikaleita (kypsä)
4kgsipulia
2.5kgporkkanasuikaleita
0.6kglihaliemijauhetta
yrttisuolaa
5lkermaa
2.5lvettä
0.25kgohrakasta
1.75kgyrttituorejuustoa

Valmistusohje:
Sekoita HK Naudan lihasuikaleet, suikaleperunat, porkkanasuikaleet, sipuli ja mausteet keskenään voidellussa GN -vuoassa. Pehmitä tuorejuusto, lisää kerma, vesi ja ohrakas. Kaada neste vuokaan. Voit halutessasi laittaa pinnalle juustoraastetta.Paista yhdistelmätoiminnolla 160 °C noin 45 minuuttia.Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoa lisänä HK Punajuurisalaattia.

Ruokaohjeeseen liittyvät tuotteet