Herkkulihapyöryköitä ja kreikkalaista tuoretomaattikastiketta
Annosmäärä:
Annoskoko: 125 g + kastike 65 g
Pääraaka-aine: Valmiit ruoat ja komponentit
Erityisruoka: laktoositon
Kreikkalainen tuoretomaattikastike:
Ainekset:
| 1 | kg | HK Amerikan Pekonia |
| 4 | kg | paseerattua tomaattisosetta |
| 1 | l | vettä |
| 0.15 | kg | lihaliemijauhetta |
| 0.5 | kg | purjosipulia |
| 0.5 | kg | vihreää paprikaa |
| 0.5 | kg | mustia oliiveja viipaleina |
| tuoretta basilikaa | ||
| valkosipulia | ||
| mustapippuria suolaa | ||
Valmistusohje:
Freesaa suikaloitu HK Amerikan Pekoni ja purjosipuli padassa. Lisää loput aineet ja hauduta pari minuuttia. Tarjoa lisänä keitettyjä perunoita ja raikasta salaattia.
Herkkulihapyörykät
Ainekset:
| 12.5 | kg | Herkkulihapyöryköitä kypsä pakaste |
Valmistusohje:
Kuumenna pyörykät yhdistelmäpaistolla 145 °C n. 15 minuuttia.