Kuorrutettu uunimakkara
Annosmäärä:
Annoskoko: 200 g
Pääraaka-aine: Makkarat
Pääraaka-aine: Lihavalmisteet
Ainekset:
| 13 | kg | HK Sininen Lenkki® -makkaraa |
| 1 | kg | omenaa |
| 1.5 | kg | tomaattia |
| 7.5 | l | maitoa |
| 0.4 | kg | vehnäjauhoja |
| mustapippuria | ||
| viherpippuria | ||
| valkosipulia | ||
| oreganoa | ||
| 1.5 | kg | juustoraastetta |
Valmistusohje:
Viipaloi tomaatit ja omenat ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa makkarat annospaloiksi ja tee niiden pintaan viiltoja. Lado makkarat GN -vuokiin, laita viiltoihin vuorotellen omena- ja tomaattiviipaleita. Kuumenna maito padassa ja suurusta se vehnäjauhoilla. Lisää kypsään kastikkeeseen juustoraaste ja mausteet. Kaada kastike makkaroiden päälle ja kypsennä yhdistelmälaitteessa 200 °C:ssa noin 15 minuuttia. Tarjoa perunoiden tai perunasoseen kanssa.
