Jauhelihatäytteiset tortillat
Annosmäärä:
Annoskoko: 220 g
Pääraaka-aine: Jauheliha
Tortillat:
Ainekset:
| 8 | kg | vehnätortilloja (200 kpl) |
Valmistusohje:
Lämmitä tortillat pakkauksen ohjeen mukaan.
Jauhelihatäyte:
Ainekset:
| 8.5 | kg | HK Nauta-sika jauhelihaa 15-17 % |
| 1 | kg | purjoviipaleita |
| 1 | kg | paprikakuutioita |
| 0.5 | kg | sipulikuutioita |
| 2 | kg | maustamatonta jogurttia tai ranskankermaa |
| 2 | l | maitoa |
| 0.1 | kg | ohrakasta |
| paprikajauhetta | ||
| pippurisekoitusta | ||
| chilijauhetta | ||
| kuivattua jalapenoa | ||
Valmistusohje:
Ruskista jauheliha tai käytä valmiiksi kypsennettyä. Freesaa padassa purjo, paprika ja sipuli. Lisää joukkoon ruskistettu jauheliha, mausteet ja jogurtti. Suurusta kastike maitoon sekoitetulla ohrakkaalla. Hauduta hetki ja tarkista maku. Täytä lämmitetyt tortillat jauhelihatäytteellä. Tarjoa lisänä raikasta salaattia.
