Jauheliha-kasvisruukku
Annosmäärä:
Annoskoko: 300 g
Pääraaka-aine: Kypsät lihat
Pääraaka-aine: Jauheliha
Ainekset:
| 9 | kg | HK Ruskistettua naudan jauhelihaa |
| 1.2 | kg | sipulia |
| 0.1 | kg | valkosipulimurskaa |
| 2.3 | kg | tomaattimurskaa |
| 0.75 | kg | tomaattipyreetä |
| 1.2 | kg | tuorejuustoa (esim. pippuri) |
| 3.5 | l | vettä |
| 0.25 | kg | maissitärkkelystä |
| 1.5 | kg | parsakaalia |
| 1.5 | kg | maissia |
| 2.5 | kg | juustoraastetta |
| 3 | kg | riisiä (raakapaino) |
| 8.5 | l | vettä |
| suolaa | ||
| pippuria | ||
| paprikajauhetta | ||
| yrttimaustetta | ||
Valmistusohje:
Keitä riisi. Freesaa sipulit padassa. Lisää jauheliha, tomaattimurska, tomaattipyree, tuorejuusto, vesi ja mausteet. Suurusta maissitärkkelyksellä. Anna hautua 10 minuuttia. Laita keitetty riisi voideltuihin Gn -vuokiin. Lisää riisin päälle kasvikset ja jauhelihakastike. Ripottele päälle juustoraastetta. Paista yhdistelmälaitteessa 175 °C noin 30 minuuttia.