Jauheliha-perunasoselaatikko
Annosmäärä:
Annoskoko: 250 g
Pääraaka-aine: Jauhelihat
Pääraaka-aine: Jauheliha
Ainekset:
10 | kg | HK Naudan jauhelihaa 15-17 % |
20 | kg | perunaa |
1.5 | kg | sipulikuutioita |
6 | l | maitoa |
2 | l | vettä |
0.15 | kg | suolaa |
1 | kg | margariinia |
0.01 | kg | mustapippurirouhetta |
0.014 | kg | paprikajauhetta |
0.008 | kg | valkopippuria |
Valmistusohje:
Valmista perunasose. Ruskista jauheliha ja sipulit. Mausta jauhelihaseos. Laita voideltuihin GN -vuokiin kerroksittain perunasosetta ja jauhelihaseosta. Paista yhdistelmätoiminnolla 150 °C noin 30 minuuttia. Tarjoa lisänä HK Punajuurisalaattia.