Jauheliha-perunasoselaatikko

Annosmäärä:
Annoskoko: 250 g
Pääraaka-aine: Jauhelihat

Pääraaka-aine: Jauheliha

Ainekset:

10	kg	HK Naudan jauhelihaa 15-17 %
20	kg	perunaa
1.5	kg	sipulikuutioita
6	l	maitoa
2	l	vettä
0.15	kg	suolaa
1	kg	margariinia
0.01	kg	mustapippurirouhetta
0.014	kg	paprikajauhetta
0.008	kg	valkopippuria

Valmistusohje:
Valmista perunasose. Ruskista jauheliha ja sipulit. Mausta jauhelihaseos. Laita voideltuihin GN -vuokiin kerroksittain perunasosetta ja jauhelihaseosta. Paista yhdistelmätoiminnolla 150 °C noin 30 minuuttia. Tarjoa lisänä HK Punajuurisalaattia.

Ruokaohjeeseen liittyvät tuotteet

• HK Paahdettu nauta jauheliha kypsä, irtopakaste
• HK Nauta-sika jauheliha 8-10 % (50/50)
• HK Nauta-sika jauheliha 15-17 % (50/50)
• HK Ruskistettu nauta-sika jauheliha, sous vide
• HK Naudan jauheliha 8-10 %
• HK Naudan jauheliha 15-17 %