Jauheliha-paprikapaistos
Annosmäärä:
Annoskoko: 250 g
Pääraaka-aine: Jauheliha
Täyte:
Ainekset:
| 0.7 | kg | HK Ruskistettua naudan jauhelihaa |
| 0.25 | kg | chiliketsuppia |
| 0.1 | kg | sipulikuutioita |
| 0.1 | kg | punaista paprikaa |
| 0.1 | kg | keltaista paprikaa |
| 0.3 | kg | juustoraastetta |
| suolaa | ||
| pippurisekoitusta | ||
| grillausmaustetta | ||
| paprikajauhetta | ||
| chilijauhetta | ||
| oreganoa | ||
Valmistusohje:
Freesaa kuutioidut paprikat ja sipuli padassa. Lisää joukkoon jauheliha, chiliketsuppi ja mausteet. Anna hautua hetki. Lisää hyytyneen taikinan päälle jauhelihaseos. Peitä levy juustoraasteella ja paista 175 °C noin 15 minuuttia.
Pohja:
Ainekset:
| 1.5 | l | maitoa |
| 0.52 | kg | vehnäjauhoja |
| 0.35 | kg | kananmunia |
| 0.01 | kg | suolaa |
Valmistusohje:
Vatkaa munat yleiskoneella vaahdoksi. Lisää maito, suola ja jauhot ja kevyesti sekoittaen, kunnes taikina on tasainen. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun GN -vuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
