Hunajabroileripiiras
Annosmäärä:
Annoskoko: 300 g
Pääraaka-aine: Valmiit ruoat ja komponentit
Annoskoko: 300 g
Ainekset:
| 6.7 | kg | HK Broilerin fileesuikaleita hunajamarinoitu sous vide |
| 1.7 | kg | sinihomejuustomuruja |
| 2.5 | kg | tomaattiviipaleita |
| 0.8 | kg | purjosuikaleita |
| 3.3 | kg | juustoraastetta |
| 4.2 | kg | ranskankermaa/smetanaa |
| 3 | kg | kananmunia |
| mustapippurirouhetta | ||
| paprikajauhetta | ||
| 9 | kpl | perunataikinalevyjä |
Valmistusohje:
Levitä perunataikinalevyt leivinpaperilla vuorattuihin GN-vuokiin. Lisää taikinan päälle broilerisuikaleet, sinihomejuusto, tomaattiviipaleet ja purjosuikaleet. Sekoita kananmunat, ranskankerma ja mausteet. Kaada seos piiraan päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista yhdistelmälaitteessa 175 °C noin 30 minuuttia.