HK Lihapyöryköitä ja herkkusienikastiketta
Annosmäärä:
Annoskoko: 125 g + kastike 95 g
Pääraaka-aine: Valmiit ruoat ja komponentit
Herkkusienikastike:
Annoskoko: 95 g
Ainekset:
| 4 | kg | herkkusieniviipaleita |
| 0.5 | kg | sipulisilppua |
| 0.15 | kg | ruokaöljyä |
| 4.5 | l | lihalientä |
| 0.3 | kg | tomaattipyreetä |
| 1.5 | l | kermaa |
| 0.15 | kg | ohrakasta |
| paprikajauhetta | ||
| pippurisekoitusta | ||
| suolaa | ||
Valmistusohje:
Freesaa herkkusienet ja sipuli ruokaöljyssä. Lisää joukkoon lihaliemi, tomaattipyree ja mausteet. Hauduta muutama minuutti. Lisää kerma. Sekoita ohrakas pieneen määrään vettä ja suurusta kastike. Lisää pyörykät kastikkeeseen, kuumenna ja tarkista maku. Tarjoa lisänä keitettyjä perunoita ja raikasta salaattia.
Lihapyörykät
Annoskoko: 125 g
Ainekset:
| 14 | kg | HK Lihapyöryköitä raakapakaste |
Valmistusohje:
Kypsennä lihapyörykät yhdistelmätoiminnolla 150 °C noin 20 minuuttia.