Broileripyttis
Annosmäärä:
Annoskoko: 350 g
Pääraaka-aine: Siipikarja, Valmiit ruoat ja komponentit
Erityisruoka: gluteeniton, laktoositon
Annoskoko: 350 g
Ainekset:
| 8 | kg | HK Broilerin paistisuikaleita maustamaton sous vide |
| 0.15 | kg | ruokaöljyä |
| 0.03 | kg | currya |
| 16 | kg | perunakuutioita |
| 6.7 | kg | porkkanakuutioita |
| 2.2 | kg | purjosuikaleita |
| 1.7 | kg | paprikakuutioita |
| 0.56 | kg | mustia oliiveja |
| 0.01 | kg | inkivääriä |
| 0.015 | kg | sitruunapippuria |
| 0.015 | kg | mustapippuria |
| 0.03 | kg | suolaa |
| tuoretta korianteria | ||
Valmistusohje:
Kuumenna broilerisuikaleet pakkauksessaan höyryssä 95 °C 20 minuuttia.Freesaa curry öljyssä. Lisää esikypsennetyt peruna- ja porkkanakuutiot, purjosuikaleet, paprikakuutiot sekä oliivit.Kääntele hetki pannulla ja lisää kuumat broilerisuikaleet. Mausta inkiväärillä sekä sitruuna- ja mustapippurilla. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Koristele pyttipannu tuoreella korianterilla ja tarjoa lisänä maalaisleipää.