Broilericurry

Annosmäärä:
Annoskoko: 200 g
Pääraaka-aine: Kypsät lihat

Pääraaka-aine: Siipikarja

Annoskoko: 180 g

Ainekset:

8kgKariniemen Kananpojan paistipala, sous vide
ruokaöljyä
2.5kgsipulikuutioita
0.05kgtuoretta inkivääriä
0.1kgpunaista currytahnaa
0.6kgtomaattipyreetä
5lkanalientä
0.2kgmaissitärkkelystä
0.1kghunajaa
0.2lsoijakastiketta
2.5kgranskankermaa
tuoretta korianteria

Valmistusohje:
Freesaa sipulikuutiot, currytahna, inkivääri ja tomaattipyree öljyssä. Lisää kanaliemi ja kypsät broilerin paistipalat. Kiehauta, Suurusta maissitärkkelyksellä ja anna hautua 5 minuuttia. Lisää ranskankerma, hunaja sekä soijakastike. Kiehauta ja tarkista maku. Ripottele pinnalle korianterisilppua. Tarjoa täyteläisen Broilericurryn kanssa basmatiriisiä.

Ruokaohjeeseen liittyvät tuotteet