Bolognesekastike

Annosmäärä:
Annoskoko: 200 g

Pääraaka-aine: Jauheliha

Erityisruoka: laktoositon

Annoskoko: 200 g

Ainekset:

8	kg	HK Naudan jauhelihaa 15-17 %
13	l	vettä
1.3	kg	vehnäjauhoja
0.02	kg	lihaliemijauhetta
1	kg	tomaattipyreetä
0.3	kg	sipulia (kuivattua)
		pippurisekoitusta
		suolaa
		pizzamaustetta

Valmistusohje:
Ruskista jauheliha. Kuumenna lihaliemi padassa. Lisää jauheliha, tomaattipyree ja kuivattu sipuli. Hauduta hetki ja suurusta vehnäjauhoilla. Jatka hauduttamsita vielä noin 10 minuuttia. Mausta ja tarkista maku. Tarjoa pastan ja raikkaan salaatin kanssa.

Ruokaohjeeseen liittyvät tuotteet

• HK Nauta-sika jauheliha 8-10 % (50/50)
• HK Nauta-sika jauheliha 15-17 % (50/50)
• HK Ruskistettu nauta-sika jauheliha, sous vide
• HK Naudan jauheliha 8-10 %